Держим пари, этот рецепт станет вашим любимым! Шоколадный пп кекс похож на брауни: внутри мягкий, влажный и мега-шоколадный!
Что утром может быть лучше кофе с вкусняшкой, за которую не стыдно?..
Всегда помните, что здоровое питание - это не огурец и сухая куриная грудка. Попробуйте и откройте для себя кусу вкусных и полезных блюд. Не читайте кусу советов по поводу "единственно верного правильного" питания. Оно для каждого свое!
Поглощением низкокачественной информации вы создаете себе ненужные и тесные рамки и забросите эту идею "худеть/кушать правильно" в дальний угол уже спустя неделю.
Здоровое питание - это не диета, при нем вы не должны чувствовать себя ущемленной или умирающей. Кушайте максимально натуральное, максимально полезное, желательно полностью домашнее приготовление, пейте воду, занимайтесь спортом, улыбайтесь и будет все хорошо.
Ингредиенты:
- 50 граммов кукурузной муки
- 30 граммов овсяной муки (можно размолоть хлопья блендером)
- 50 граммов кефира (можно заменить на ряженку или йогурта)
- 35 мл. воды
- 30 граммов сливочного масла
- 30 граммов какао
- 1/3 ч.л. соды
- подсластитель (по вкусу если нужен)
Сахарозаменитель: вред и польза. Какой заменитель сахара лучше?
Важно
Заменить кукурузную муку другой (например, пшеничной) не просто. Прежде всего у них разные свойства и вкус! Кукурузная мука не имеет клейковины (глютена), поэтому чисто изделие из неё очень "песочные". В выпечку она добавляется для вкуса или для рассыпчатости.
Если и заменять кукурузную, то мукой тоже не образующей клейковины: ржаной, гречневой и т. п. не образующих клейковины, но вкус изделия будет другой!
Вы можете сделать кукурузную крупу самостоятельно. Для этого необходима обычная кукурузная крупа и кофемолка/блендер. Следует промолоть сухую крупу до образования муки. После помола муку просеять через сито, а крупные не перемолотые частицы убрать.
Приготовление:
Просто до безобразия, писать дольше, чем делать! Масло растопить, добавить к нему воду, творог и банан. Все это перемешать до состояния пюре, желательно блендером.
Добавить какао, муку, кефир, соду и снова вжик-вжик блендером. Если тесло вышло очень вязкая, то добавить еще немного воды или ряженки, выложить его в форму.
Выпекать в мультиварке, режим «Выпечка», 50 минут. Или же в обычной духовке.
Пп рецепты от Кости Широкой: худей вкусно!