Творожные ПП-рафаэлло растопят Ваши сердца! В таких конфетах на 100 грамм всего лишь 279 ккал ! Оказывается что такие популярные конфеты можно приготовить и дома, да еще и без вреда для фигуры!
Продолжаю посвящать Вас в рецепты, которые действительно дают вкусные результаты. Только проверенное на себе уже пишу Вам. Честно скажу Вам, что давно уже хотела приготовить Рафаэлки и вот время пришло!:) Весна уже скоро так что конфетки кушаем в меру!
На фото снежно-белые это творожные конфетки,а молочного цвета влезла в кадр Рафаэлка из сухого молока. Но они у меня не совсем получились, не соблюла пропорции и они получились слишком мягкие, да и по вкусу какие-то тяжелые на желудок мне показались. Пишу пока рецепт творожных Рафаэлок.
Обратите внимание, что в таких конфетах на 100 грамм всего лишь 279 ккал !
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный - 250 г
- Кокосовая стружка - 70 г
- Орехи - 8 шт.
- Ванилин - по вкусу
- Подсластитель - по вкусу(я чуть-чуть добавила сахара, а Вы выбирайте любой вариант)
Приготовление:
1. Несколько столовых ложек кокосовой стружки высыпать на плоскую тарелку. Творог лучше выбирать нежирный с однородной консистенцией.
2. Если творог зернистый лучше предварительно протереть его через сито.
3. Добавить подсластитель и ванилин, с помощью чайной ложки или пестика перемешать массу. По желанию можно добавить в творог немного кокосовой стружки, так пирожные получатся еще более насыщенные кокосовым вкусом.
4. Орехи просушить в духовом шкафу в течение 10 минут при температуре 175 градусов. Влажными руками слепить из творожной массы шарики. Сначала кладем чайную ложку творожной массы на ладонь, посередине кладем ядрышко орешка.
5. Сверху кладем еще немного творожной массы и скатываем шарик. Затем кладем его на тарелку с кокосовой стружкой. Обвалять каждый шарик из творога в кокосовую стружку. Выложить сформированные Рафаэлки на блюдо.
6. Затем поставить тарелку в холодильник на 50 минут, когда пирожные охладятся, они приобретут необходимую консистенцию.
7. По истечении времени пирожные достать из холодильника и подавать к чаю или кофе. Сверху получается нежная творожная оболочка, а внутри орешек.
Получилось 8 шт среднего размера и очень красивые, а самое главное легкие и вкусные! Приятного чаепития!