Привет всем читателям моего блога!
Сегодня я хочу поговорить с вами про выбор чая, и с чего же все таки начать свой чайный путь.
Люди которые впервые приходят в чай, знают совсем не так много сортов, и того как их стоит пробовать.
И так с чего же начать пробовать чай, я бы посоветовал начинать с пробования различного количества разных сортов чая, потому что, часто бывает такая проблема, что когда человек например стремиться к чаю, затем он разочаровывается в нем из за того что, он попробовал что-то не то, ему не понравилось то как он был заварен, либо это был просто плохой чай, или же этот сорт просто не его.
Например многим с первого раза не нравиться Шу Пуэр, он им кажется земляным.
Просто нужно пробовать разные сорта, не нужно стесняться, или бояться, и если чай не понравился, не нужно думать что весь чай такой, нет это не так, надо попробовать еще, надо пробовать другой, и искать что то новое, что то свое.
Знакомство с чаем это очень большой и длительный процесс, если ты один раз сходил на
чайную церемонию, не нужно думать что все, теперь ты знаком с чаем, нет, это дело бесконечное.
Так же и с постижением чая, не стоит думать что если вы купили чайный наборчик, то все вы теперь чайный мастер, и теперь все в нем быстро поняли.
Как говорят китайцы "К чаю приступают тогда, когда уже везде опоздал", это касается чаепития и чая в целом, это действо не требует какой-то спешки и не внимательно ознакомления.
Что касается каких то конкретных сортов, то я бы мог вам порекомендовать одно ,а именно чай следует пить разный и много, и вкусы у всех свои, и не стоит останавливаться на чем то одном, а нужно постоянно двигаться, это самое основное в чае.
Теперь, я уверен, Вы немножко подковались знаниями о китайском чае и готовы перешагнуть барьер, начать пробовать и экспериментировать. Приятного чаепития.