Рецепт очень простой, не требует больших затрат. Эта пицца по вкусу не уступает пицце приготовленной в пиццерии.
Для теста:
0.5л воды.
50 гр. дрожжей (1 маленький пакетик сухих дрожжей).
1 ст. ложка сахара.
1 щепотка соли.
3.ст. муки.
2 ст. ложки растительного масла.
Для начинки:
кетчуп.
майонез.
колбаса (или мясо свинины).
1 шт. болгарский перец
2 шт. помидор.
200 гр . сыр.
Приготовление:
Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, соль, муку. Месить тесто немного поливая его сверху растительным маслом. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на 40 мин, затем немного примять поднявшееся тесто и оставить его еще на 20 мин.
Готового теста у меня хватает на 2 пиццы. одну часть я замораживаю до следующего раза (дрожжевое тесто можно хранить в морозильной камере до одного месяца).
Тесто раскатать в круг. Сразу выложить его на противень смазанным растительным маслом. 1 слой: Смешать кетчуп и майонез. Обильно смазать им тесто.
2 слой: Выложить колбасу, нарезанную кубиками ( если Вы используете в качестве начинки свинину то ее нужно предварительно пожарить на сковороде).
3 слой: Посыпать сверху болгарский перец, также нарезанный кубиками.
4 слой: Выложить помидор,порезанный кольцами.
5 слой: Посыпаем все тертым сыром.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов, примерно 20 мин.
Полезный совет: Я ставлю противень на самый верх духовки, а на ее дно ставлю емкость с кипятком, для того чтобы пицца не становилась слишком сухой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал! Буду рада поделиться с вами своими лучшими рецептами.