Необходимые продукты:
Для блинчиков: 2 стакана молока ( 400 мл ), 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 200 гр. муки, 1 ч.л. гашеной соды, соль
Для кляра: 2 яйца, панировочные сухари.
Для начинки: 2-3 соленых огурца, 2 луковицы, 3 яйца, 180 гр. печеночного паштета, масло, специи.
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растительное масло, молоко, хорошо перемешать.
Затем добавить соду и муку, перемешать миксером и испечь блинчики. Лук обжарить на масле, добавить паштет, тертые огурцы, рубленные яйца, посолить, приправить специями. Выложить начинку на блины, свернуть конвертиком, обмакнуть в яйцо, в сухари и обжарить с двух сторон. Пальчики оближешь! Приятного аппетита!
