Очень нежный, мягкий и воздушный пирог. Ингредиенты: Мука пшеничная 2 стакана Сметана 2 стакана Яйца куриные 4 шт. Майонез 4-6 столовых ложек Разрыхлитель 4 чайных ложки Соль, специи по вкусу Приготовление: Смешать все ингредиенты. В форму для запекания вылить половину теста. Сверху выложить любую из 3-х начинок: Отварную сёмгу, рис, твёрдый сыр; Сайра в масле 1 банка (масло слить, размять рыбу вилкой), ¾ стакана риса (это в сыром виде), 3 яйца, 2 столовых ложки майонеза, зелень, соль, специи по вкусу; Капуста и грибы, всё предварительно обжарить с репчатым луком на небольшом количестве оливкового масла. Затем сверху вылить вторую половину теста. В предварительно разогретую духовку до 180 градусов отправить пирог на 15-20 минут. Приятного аппетита.