Рецепт для сладкоежек.
Ингредиенты:
Какао-порошок 5 столовых ложек
Масло сливочное 50 грамм
Сахар 6-8 столовых ложек
Мука пшеничная 1 чайная ложка
Молоко 5 столовых ложек
Ванильный сахар ¼ чайной ложки
Молотые орехи любые по желанию
Приготовление:
В сотейнике смешать сахар с какао-порошком. Добавить молоко 1 столовую ложку и размешать до однородного состояния. Затем влить оставшееся молоко. Сотейник поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивать. Когда какао закипит, добавить сливочное масло, огонь уменьшить и довести смесь до кипения. Снять с огня сотейник и через мелкое сито ввести муку. Когда мука полностью растворится, опять довести до кипения. Затем снять с плиты и дать немного остыть. Добавить ванильный сахар и хорошо перемешать. Шоколад разлить по формочкам для льда (предварительно смазать формочки сливочным маслом). В шоколад можно добавить целые или молотые орешки по желанию.
Приятного аппетита.