Необходимые продукты: - Рыба (300 гр), петрушка (100 гр), лук репчатый (1 шт), помидоры ( 2 шт) - Картофель (500 гр), перец сладкий ( 1 шт), белое сухое вино( 120 мл ) Способ приготовления: рыбу помыть, очистить от чешуи, удалить внутренности, голову и плавники. Нарезать рыбу крупными кусками, посолить и залить вином. Тем временем из голов, плавников, корня петрушки и моркови сварить бульон, процедить его. Довести бульон до кипения и опустить туда нарезанный крупными кусками картофель, через 10 мин. добавить рыбу, нарезанный перец, лук, помидоры, специи и варить до готовности. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!!
Необходимые продукты:
- Рыба (300 гр), петрушка (100 гр), лук репчатый (1 шт), помидоры ( 2 шт)
- Картофель (500 гр), перец сладкий ( 1 шт), белое сухое вино( 120 мл )
Способ приготовления: рыбу помыть, очистить от чешуи, удалить внутренности, голову и плавники. Нарезать рыбу крупными кусками, посолить и залить вином. Тем временем из голов, плавников, корня петрушки и моркови сварить бульон, процедить его. Довести бульон до кипения и опустить туда нарезанный крупными кусками картофель, через 10 мин. добавить рыбу, нарезанный перец, лук, помидоры, специи и варить до готовности. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!!