Нам понадобятся
2 шт. картофеля, столько же моркови, 2 соленых огурца, 200 г шампиньонов, 1 банка горошка зеленого, 2 яйца, майонез, зеленый лук, соль и масло. Все, считай готово.
На самом деле ничего сложного в его приготовлении нет и делается он очень быстро, после знойного лета когда свежие овощи немного поднадоедают и хочется немного солененького, салатик как нельзя придется к стати.
Берем картофель, морковь, яйца - варим их (не забудьте у каждого свой срок варки) после остужаем чистим.
Дальше нарезаем кубиками картофель и морковь.
Добавляем нарезанный огурец и яйца.
Шампиньоны обжариваем на растительном масле и солим.
Добавляем грибы и горошек. Заправляем майонезом.
Выкладываем полученное в салатник и украшаем мелко нарезанным зеленым луком.
Вот и все, привет сентябрь!
Приятного аппетита - ставьте лайк!
