Прошло то время когда морепродукты были редкостью, теперь хоть рапаны, хоть осьминоги, хоть королевские креветки в широком доступе. Бери не хочу. Рецепты, например из креветок популярны по всему миру, они богаты кальцием и малокалорийны.
Давайте попробуем приготовить одно из таких блюд, которым сможете удивить любителей борща и лапши.
Ставим кастрюлю на огонь, наливаем немного оливкового масла, пока оно разогревается нарезаем мелко 1 головку репчатого лука, и бросаем в кастрюлю, немного тушим лук до мягкости (подрумянивать не надо).
Режем сладкий перец (2 штуки), картофель (300-400 грамм) кубиками и добавляем в кастрюлю и сразу следом майоран (пол чайной ложки), кукурузу консервированную (1 банка), мускатный орех (0,2 чайной ложки).
Вливаем 1,5-2 литра бульона, доводим до кипения и убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до полной готовности картофеля.
После вливаем 400 грам молока, доводим опять до кипения и выкладываем в суп грам 100-150 плавленного сыра ну и собственно грамм 400 креветки. Солим перчим и варим еще около 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита - Ставе лайк!