Капустные котлетки, для всех любителей этого продукта
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(Любая по вкусу)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль, специи
Начинаем готовить:
Капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде 8-10 минут
Положите капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
Затем на мелкой терке натираем лук и чеснок
Зелень мелко нарезаем
К капусте добавляем лук ,чеснок, зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу, затем добавьте муку и манную крупу и тщательно перемешайте.
Сделаем из этой массы котлетки. Обваляйте в панировочных сухарях и обжариваем на сковородке до хрустящей золотистой корочки.