Ингредиенты:1 стакан растительного масла,2 кг куриных крыльев,8 столовых ложек сливочного масла,3 стакана жгучего соуса,2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока,2 перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных,2 перца чили, очищенных от семян и нарезанных,2 перца хабанеро, очищенных от семян и нарезанных,2 желтых перца, очищенных от семян и нарезанных,2 красных перца чили, очищенных от семян и нарезанных соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нагреть масло в фритюрнице до 150 градусов С. Разогреть духовку до 200 градусов С.
Приготовить крылья в горячем масле в течение 15 минут, периодически переворачивая. Слейте на бумажное полотенце, а затем перенесите в мелкую форму для выпечки. Жарить в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут, один раз перевернув.
Растопить масло в кастрюльке на среднем огне. Добавить жгучий соус, чеснок, халапеньо, тайский чили, желтый перец и красный перец чили. Уменьшить огонь до среднего и варить в течение 15 минут, или пока перцы не станут мягче. Приправить по вкусу солью и перцем, и залить крылья, переворачивая, чтобы полностью покрыть. Уменьшить температуру в духовке до 175 ° С и продолжайте выпекать в течение еще 10 минут. Дайте остыть в течение 5 минут и можно наслаждаться. Зная этот рецепт, вам больше не придется ездить в рестораны ,чтобы отведать по-настоящему острых крылышек, теперь вы можете наслаждаться ими дома. Идеально под пиво с друзьями.