Что нам понадобиться:
- 4 килограмма - свиные ребра
- 1 чашка - коричневый сахар
- 1/4 чашки - кетчупа
- 1/4 чашки - соевого соуса
- 1/4 сашки - кисло-сладкого соуса
- 1/4 чашки - рома
- 0.5 стакана - чили соус
- 2 дольки - чеснока (мелко нарезанный)
- 1 ч. ложка - сухой горчицы
- Щепотка черного перца
Начинаем приготовление:
1. Разогреваем духовку до 175 градусов цельсия.
2. Делим ребра на порций и заворачиваем их в двойной слой фольги, после чего ставим
в духовку и запекаем в течений 1.5 часов.
3. После разворачиваем ребра и сливаем сок. (я обычно сливаю и замораживаю, для последующего использования в супах.
4. Помещаем ребра на большой противень.
5. В тарелке смешиваем коричневый сахар, кетчуп, соевый соус, кисло-сладкий соус, ром, чили соус, чеснок, горчицу и перец.
6. Обмазываем смесью ребрышки и маринуем при комнатной температуре в течении часа
или ставим в холодильник на ночь.
7. Разогреваем гриль на среднем огне и ложим решетку на 10 см. выше источника тепла.
8. Обмазываем решетку маслом и выкладываем ребра, готовим в течении 30 минут
переодически поливая маринадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
P/S Если Вам понравилось, то не забываем ставить лайки и подписаться на канал, будет еще много вкусных и очень вкусных блюд.
Также будут кухонные хитрости и секреты которые многие не знали, но многим могут пригодиться.
НИЖЕ ЕЩЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОТОРЫЕ ВАМ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ