Азиатские страны известны своими пряными, ароматными блюдами. Изобилие специй, соусов и различных пряностей позволяет сделать самое простое блюдо очень изысканным и вкусным. Сегодня предлагаем ознакомиться со способом приготовления свиной вырезки в пряном маринаде, благодаря которому блюдо приобретает незабываемый вкус.
Способ приготовления свиной вырезки:
1. Готовим маринад. В большой миске соединяем все ингредиенты, которые необходимы для приготовления маринада: соевый соус, сахар, соус Вустершир, лимонный сок, чеснок, горчицу, перец. Перемещаем маринад в полиэтиленовый пакет с молнией, большого размера. Свиную вырезку промыть, удалить жир. Поместить мясо в филе с маринадом, сверху закрыть с помощью молнии. Мариновать в холодильнике минимум 5 часов (лучше всего замариновать мясо на ночь).
2. Духовку разогреть до 220 градусов по Цельсию. Мясо в фольге поместить в жаровню, и выпекать в духовке в течение 30 минут, или до полной готовности.
Ингредиенты:
1. Соевый соус – 6 столовых ложки.
2. Сахар светло-коричневый – 3 столовые ложки.
3. Соус Вустершир – 3 столовые ложки.
4. Свежий лимонный сок – 50 мл.
5. Чеснок – 2 больших зубчика.
6. Сухая горчица – 1 столовая ложка.
7. Перец – 1 столовая ложка.
8. Свиная вырезка – 2 кг.
* Попробуйте добавить немного свежего тертого имбиря в маринад.
Пищевая ценность одной порции:
(размер порции: рецепт разделен на 8 равных частей)
Калорий на порцию: 212
Жиров в одной порции: 8 г
Насыщенные жиры в одной порции: 2 г
Сахара на порцию: 6.94 г
Клетчатки на порцию: .23 г
Белка на порцию: 25 г
Холестерина в одной порции: 74 мг
Углеводов в одной порции: 9.32 г