Безусловно, овсянка является невероятно полезным продуктом для организма. Впрочем, совместив ее с другими питательными блюдами и регулярным физическим нагрузкам, вы сможете повысить полезные свойства овсяной крупы и откорректировать уровень холестерина в организме.
Потребляя на завтрак овсянку, вы получите не только суточную норму необходимых витаминов и минералов, но и заряд энергии на весь день. Более того, овсяная крупа способна улучшить работу сердца и отрегулировать уровень холестерина в организме.
В этой статье мы подробно расскажем, почему овсянку необходимо регулярно употреблять людям с повышенным уровнем триглицеридов в крови.
Влияние овсянки на уровень холестерина в организме
Овсяная крупа является универсальным злаком, ведь она прекрасно сочетается с молоком и соком, а еще на ее основе можно готовить полезную гранолу. В овсянке содержится большое количество растворимой клетчатки, которая имеет способность регулировать уровень холестерина в организме.
Конечно, клетчаткой богаты и такие продукты, как яблоки, абрикосы и бобовые, но самая высокая концентрация ее является именно в овсяной крупе.
При ежедневном употреблении овсянки можно существенно снизить уровень холестерина в организме. К тому же, овсянка стимулирует работу сердца и улучшает функционирование кровеносной системы.
Овсянка богата содержанием не только клетчатки, но и других питательных веществ, а именно:
- Сапонин (растительный гликозид), который ускоряет обезвреживание плохого холестерина.
- Авенантрамид (полифенольных соединений) благодаря своим антиоксидантным свойствам улучшает работу сердца и предотвращает накопление свободных радикалов, которые являются главной причиной развития атеросклероза.
Вы еще не верите, что при регулярном употреблении овсяной крупы можно снизить уровень холестерина в организме? Вот как происходит этот процесс:
- Растворимая клетчатка (бета-глюкан) снижает скорость всасывания жиров в кишечнике.
- В результате этого жир не попадает в кровь и не откладывается в виде жировых отложений.
Как правильно употреблять овсянку - в чистом виде или в составе других блюд?
Этот вопрос чаще всего задают люди, которые стремятся снизить уровень холестерина в организме.
Обратите внимание, что не все продукты, содержащие овсянку, помогут обезвредить плохой холестерин.
- К примеру, овсяное печенье, которое продают в каждом магазине, только ухудшит ваше состояние, ведь там содержится огромное количество жиров и сахара.
- То же касается и овсяных хлопьев быстрого приготовления с различными наполнителями, которые часто можно встретить на полках с детским питанием. Не стоит злоупотреблять этими продуктами, ведь такие хлопья также содержат много сахара.
Если вы хотите, чтобы уровень холестерина в организме был в норме, советуем употреблять те продукты на основе овсяной крупы и муки, которые не содержат вредных для здоровья ингредиентов.
К таким продуктам относятся:
- Злаковые батончики с овсянкой, медом и фруктами. Эти полезные сладости с каждым годом приобретают большую популярность. Если вы съедите такой батончик на обед или перекус, то сможете зарядить организм энергию на весь день.
Этот продукт не только поможет сбалансировать уровень сахара в крови, но и обеспечит долговременное ощущение сытости и защитит от переедания и употребления вредных перекусов.
- Одним из самых полезных продуктов для человека, который следит за своим здоровьем, есть овсяная мука. Вы можете покупать обычную овсяную крупу или кашу "Геркулес". Для завтрака хватит полстакана крупы.
Чтобы сделать трапезу еще питательнее, советуем добавить к овсянке одну столовую ложку льняного семени. Если вы хотите сделать вкус блюда более интересным и оригинальным, добавьте к овсяной каши свежие ягоды (клубника, черника или малину).
- Другой отличный способ начать день - выпить на завтрак овсяное смузи. Такое простое на первый взгляд блюдо содержит большое количество питательных веществ, которые обладают способностью снижать уровень холестерина в организме. Готовить овсяное смузи можно на основе воды или молока. Впрочем, молоко лучше выбирать обезжиренное или с низкой жирностью.
Такой напиток вам понравится, ведь он не только обеспечивает долговременное ощущение сытости, но и прекрасно освежает.
Овсянка - незаменимая составляющая правильного рациона
Независимо от того, как вы решите потреблять овсянку, эта крупа одинаково подходит прекрасно и в чистом виде, и в сочетании с другими продуктами. Например, утром овсянку можно употреблять вместе с натуральным йогуртом или свежевыжатым апельсиновым соком.
Овсяная крупа сохраняет все свои питательные элементы и клетчатку, ведь после сбора урожая и очистки из нее не снимают внешнюю оболочку.
Впрочем, не стоит от овсянки в чистом виде ждать чудодейственных свойств, ведь она не сможет заменить все другие продукты.
Если вы хотите отрегулировать уровень холестерина в организме, необходимо не просто принимать овсяную кашу, но и придерживаться принципов правильного питания и уменьшить количество жиров и сахара в рационе.
Обратите внимание, что уровень жиров в крови зависит от многих факторов.
На его количество влияет не только стиль питания, но и низкая физическая активность, стресс и сидячий образ жизни. Именно поэтому на все полезные свойства овсянки, не стоит возлагать все надежды исключительно на этот продукт.
Овсяный отвар уменьшит уровень холестерина в организме
На основе овсянки можно приготовить немало вкусных блюд. Овсяную крупу можно использовать для панировки овощей или мяса во время жарки, а также добавлять к супам, соусам или салатам.
Одно из главных преимуществ овсяной каши - это то, что после приготовления овсянки можно использовать и отвар, который остается после ее варки.
Если регулярно употреблять овсяный отвар, то вы сможете не только снизить уровень триглицеридов и холестерина в организме, но и откорректировать уровень сахара в крови.
К тому же, этот отвар способствует похудению и предотвращает развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Овсяный отвар богат на содержание бета-глюкану - растворимой клетчатки, которая стимулирует работу кишечника.
Этот напиток поможет избавиться от лишних килограммов, ведь он обладает способностью ускорять метаболизм и заряжать организм энергией. С овсяным отваром вы забудете о вредных подъеданиях между основными приемами пищи.
Благодаря минералам, антиоксидантам и витаминам в составе, овсяный отвар является эффективным средством для профилактики преждевременного старения клеток. Этот полезный напиток не только поможет вам поддерживать себя в форме, но и улучшит работу многих внутренних органов и систем.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяной крупы (105 г)
- 3 стакана воды (750 мл)
Способ приготовления:
Для приготовления овсяного отвара всегда берите крупу и воду в соотношении 1: 3.
- Доведите воду до кипения и добавьте овсянку.
- Варите в течение нескольких минут, пока крупа не станет мягкой.
- Процедите и отставьте отвар в сторону до полного остывания.
- Добавьте к остывшего отвара ванильный экстракт или стевию по вкусу. Пейте небольшими порциями в течение дня, чередуя напиток с обычной водой.