Продолжаю публикацию своих планов на будущую неделю. В субботу я составляю меню, список продуктов, и что-то готовлю. В воскресенье приготовлю мюсли, к примеру. И блины с начинкой, которые заморожу.
Главное правило - разнообразно и вкусно питаться, при этом проводить на кухне немного времени. Составить такой план просто и быстро. Список покупок позволяет не брать в магазине, а готовка из-за своей предсказуемости практически незаметна. И главное, избавляешься от мучительного выбора, что же такое приготовить на ужин. Я стараюсь записывать примерное время на подготовку и приготовление блюд и то, что нужно сделать. Так я никогда не забываю достать мясо или рыбу из морозильной камеры, засыпать крупу в мультиварку и многое другое. Это помогает расставить приоритеты и организовать другие дела, связанные с домом, работой и досугом.
Понедельник:
На завтрак мюсли с кефиром. Они уже приготовлены заранее, поэтому просто насыпать их в тарелки и залить кефиром - это минуты две. Так как на ужин рыба, утром достаю ее из морозилки в нулевую зону. В качестве гарнира будет рис. Его утром засыпаю в мультиварку, заливаю водой и включаю отложенный старт.
В качестве перекуса у нас будет лаваш с сулугуни. Если убегаю на работу, беру его с собой и разогреваю в микроволновке. Дома - на гриле. Но в любом случае, завернуть сыр в лаваш - дело пяти минут.
На этой неделе я с ребенком дома, а значит есть время приготовить первое на обед. Совсем не хлопотно сделать щи из кислой капусты на два дня.
На ужин я только достаю скумбрию, чищу ее (это не долго), и набив брюшко луком, отправляю в духовку. Рис-то сварен. А в качестве салата можно достать морковь по-корейски (она уже готова давно) или соленые огурцы. Или просто овощи. Как захочется.
Вторник:
На завтрак омлет с грибами. Они заморожены и порезаны, так что стоять утром у плиты минут 10. Перекус - это творог с фруктами и медом. Обед - вчерашний суп. На ужин - говядина, порезанная кусочками, тушеная в сметане (мультиварка тушит, я только нарезаю) и спагетти или макароны. Это все несложно и не очень долго. Вечер у меня свободен.
Составляю я себе такие планы в виде таблицы - так проще и удобнее. Таблица такая (там меню на оставшиеся дни недели):
Надеюсь, кто-то воспользуется моим опытом,и будет проводить жизнь веселее, ярче. Освободит место для других дел, в конце концов!
Приятного....!