Знаете ли вы, что около 70% людей страдают от непереносимости лактозы (в молочных продуктах), что является причиной множества заболеваний? "Какая чушь", - скажете вы, - "пью молоко и не страдаю". На самом деле, об этой непереносимости вы можете и не подозревать. К хронически вспученному животу привыкаешь, и кажется, что все в порядке. Но стоит отказаться от молочки на неделю, и выпитый стакан молока после перерыва вызовет неожиданную реакцию организма. Как говорится, почувствуй разницу))
Дело в том, что покупные молочные продукты, в большинстве своем, с коровой уже не имеют ничего общего. Прошедшее процедуры пастеризации и гомогенизации, оно теряет свою питательную ценность и ,к сожалению, наносит здоровью вред. Не всем, но большинству. На минуточку, почему вообще молоко пастеризуется? Для того, чтобы защитить организм человека от молока зараженных коров и от сальмонеллы, кишечной палочки и других вредных микробов. Но дело в том, что сырое коровье молоко настолько богато бактериями, ферментами и иммунными комплексами, что вредные микробы в нем просто не выживают. И, наоборот, процесс пастеризации так сильно обедняет молоко и меняет его структуру, что из-за него вполне возможно подхватить инфекцию, ведь болезнетворные микробы в нем размножаются очень быстро. Не замечали, как неприятно пахнет покупное прокисшее молоко? Которое часто даже и прокиснуть не может, а просто горкнет и гниет.
Про присутствие в молоке антибиотиков, прочих лекарств и гормонов можно даже и не упоминать - о гуманном отношении к животным, к сожалению, сказать нечего. Больше молока и больше мяса любой ценой... Что же происходит, когда подобный "молочный" продукт попадает в организм?
1. Так как молочный белок денатурализован, организм его часто просто не узнает и потому атакует как врага;
2. Точно так же и с витаминами, добавленными в молоко. Так как они синтетические, организм их тоже не узнает и выводит с мочой (напоминаем про термин "дорогостоящая моча");
3. Кальций (!!!!!) и другие минералы в процессе пастеризации ВИДОИЗМЕНЯЮТСЯ и становятся нерастворимыми. Это является причиной проблем с зубами,костями, а также нервных расстройств у детей(((;
4. Также пастеризация разрушает часть витамина С, иод и около 80% других витаминов и минералов;
5. Пастеризованное молоко практически лишено ферментов, из - за чего плохо переваривается организмом; вздутие и газы - welcome!
Напоминаем, что все это относится к пастеризованному молоку. И если вас мучает аллергия или любые кожные заболевания (экзема, прыщи и так далее), попробуйте ненадолго отказаться от коровьего молоко. Кто знает, может отказ и есть лучшее лекарство?
А еще лучше, если нет возможности покупать сырое молоко, заменить его на ореховое - без лактозы, без антибиотиков и гормонов. Рецепт в следующем посте.
Здоровья вам и процветания!!!