В силу своей практики, могу выделить самые распространенные ошибки в ежедневном рационе многих людей, вот некоторые из них:
Обезжиренные молочные продукты - в них белок низкого качества и из них не усваиваются витамины и микроэлементы.
Йогурты с фруктовым наполнителем - выбирайте обычные натуральные без наполнителя, так как в первых очень много сахара и консервантов.
Глазированные сырки замените на обычный творог, который можно подсластить медом или сухофруктами при необходимости.
Макароны выбирайте только из твердых сортов пшеницы, а не из муки высшего сорта.
Рис кушайте только бурый/красный/нешлифованный, так как белый рис лишен “оболочки” из витаминов и минералов и имеет высокий гликемический индекс.
Хорошую овсяную кашу надо варить 10-15 минут, каши быстрого приготовления не подходят - они сильно обработаны и не имеют практически уже никакой пользы.
Включая в свой рацион мюсли и батончики-мюсли, внимательно читайте состав, чтобы там не было, сахара, фруктового/кукурузного сиропа, растительных жиров, пальмового масла и тд.
Салат заправляйте растительными нерафинированными маслами (оливковое, кунжутное, льняное и др.), а не майонезом.
От такого способа готовки как жарка старайтесь отказаться. Лучше тушите, запекайте, готовьте на пару или на гриле.
Сахар в чистом виде исключите, можно подсластить блюда/напитки мёдом или вареньем, сухофруктами, натуральными сахарозаменителям (сироп агавы, топинамбура и др.)
Автор: диетолог команды Workout Алла Манайкина
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации!