Все больше людей задумывается об образе жизни и это не удивительно. СМИ пестрят статьями и передачами о ЗОЖе, включающем не только занятия спортом, но и правильное питание. Впитывая полученную информацию, покупатели акцентируют внимание на рационе и серьезно вчитываются в состав предлагаемых продуктов перед их покупкой.
Однако не всегда правильный состав – залог безопасности. Исследования ученых, занимающихся контролем качества, выявили 7 продуктов питания, которые лучше не покупать в супермаркетах. Чего же стоит опасаться? Врага надо знать в лицо, поэтому познакомимся с ним поближе.
1. Пряности
Лучшая приправа к любой пище, за исключением голода – пряность. Ассортимент супермаркетов поражает их разнообразием и предоставляет приятный бонус в виде невысокой цены. Здесь и таится подвох. Выбирая между дешёвой корицей и той, что стоит как 10 таких, предпочтите вторую.
Производители всегда стараются сократить свои издержки и идут на хитрости. Так, например, ароматная корица, лежащая на прилавке, ничто иное как кассия. Несмотря на ароматный запах она имеет значительный ряд отличий, проигрывая оригиналу.
Досталось и знаменитому шафрану. Вместо него можно купить сафлор – бюджетный аналог. Исходя из этого покупайте цельные части растений и перемалывайте их самостоятельно. Идеальный вариант – покупка специй на рынке страны-производителя, но, увы, ежегодно он доступен лишь местному населению.
2. Йогурты и выпечка с фруктовым наполнителем
Аппетитные на первый взгляд питьевые йогурты с персиком или клубникой имеют всего лишь 20% настоящих фруктов или ягод. Оставшиеся 80% успешно заполняются сахаром, консервантами, стабилизаторами и прочими химикатами. Также не следует поддаваться фруктовым булочкам и круассанам, изготовляемым по тому же принципу.
Отдавайте предпочтение натуральным йогуртам, заправляя их свежими фруктами и ягодами. Выпечку лучше печь в домашних условиях, чтобы избежать лишних ингредиентов.
3. Колбасные изделия
Сосисками и колбасой восхищаются еще в раннем детстве. В процессе взросления многие сохраняют свою преданность и любовь к колбасным изделиям, но чрезмерное употребление бывает чревато.
Любимые колбаски содержат в составе органические соединения, именуемые нитрозаминами. Они характеризуются высокой токсичностью и особо опасны для печени.
4. Майонез
Знаменитый на весь мир белый соус не так страшен, как его малюют. Оригинальный состав не должен включать ничего кроме яиц, уксуса, оливкового масла и специй. Согласитесь, что это совсем не страшно и даже полезно.
Однако то, что выдается за майонез в продуктовых магазинах действительно опасно из-за обилия химикатов. Наибольшую опасность представляют «низкокалорийные» и с низким содержанием жира. Для сохранения консистенции и вкуса они изобилуют крахмалом или загустителями, сахаром и консервантами.
5. Овощи в нарезке
Безобидные с виду овощи, которые советуют есть часто, не стоит покупать уже порезанными. Также следует обходить стороной зеленый салат, предлагаемый в том же виде.
Магазинные овощные нарезки полны консервантов и бактерий, провоцирующих расстройство кишечника.
6. Хлеб
Мука, используемая для производства хлеба, подвергается максимальной обработке, отнимающей все полезные свойства пшеницы. Для привлекательности готового изделия и длительной мягкости производители включают специальные добавки и усилители вкуса.
7. Охлажденный чай в бутылках
Подобные напитки лишены пользы и изобилуют сахаром и консервантами. Если в летний сезон хочется чего-нибудь охлаждающего, потратьте немного свободного времени на заваривание хорошего крупнолистнового чая. Добавляя в полученный напиток специи можно не только улучшить вкус, но и свойства.
Заключение
Разобранные в статье продукты примечательны тем, что их можно встретить в любой семье. В связи с этим безопаснее придерживаться упомянутых советов и стараться готовить здоровые аналоги самостоятельно.
Домашняя еда не только полезнее, но и вкуснее, так как приготовлена согласно личным предпочтениям.
К сожалению, не всегда есть возможность приготовить тот или иной продукт. Поэтому еще один выход – покупка еды в специализированных магазинах, соблюдающих все стандарты качества.
Если статья была вам полезна, пожалуйста, оцените ее «Палец вверх»!
Спасибо за подписку на наш канал!