Как вы уже догадались по названию, первого блюда приготовлено оно из простых и доступных ингредиентов, и тем не менее суп получается вкусным, сытным и наваристым.
Ингредиенты
½ курицы
1 луковица
150 гр. пшена
500-600 гр. картофеля
Соль и черный молотый перец по вкусу
Зелень
3 зубчика чеснока
Приготовление
Курицу заливаем холодной водой, солим, добавляем перец и варим на умеренном огне до готовности, вынимаем, очищаем от костей и кожи, нарезаем кусочками и пока отставляем в сторону.
Картофель очищаем, нарезаем брусочками, луковицу мелко режем, кладем в бульон и варим до полуготовности картофеля, затем засыпаем промытое пшено и варим минут 30, пока не разварится пшено.
За 5 минут до готовности добавляем нарезанную курочку, а за минуту до готовности посыплем рубленой зеленью с чесноком.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, помогая нам развиваться!