МЕДОВЫЕ ИРИСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ Сахар - 300 г Мед - 120г Сливочное масло - 120г Сливки или жирная сметана - 250г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Смешиваем сахар и мед в кастрюльке и ставим на медленный огонь и варим до янтарного цвета Шаг 2 Добавляем масло комнатной температуры Шаг 3 Вливаем горячие сливки Шаг 4 Варим до густой консистенции. Проверяем на готовность - капаем пару капель на холодную поверхность, даем остыть и пробуем, устраивает ли нас густота Шаг 5 Застилаем противень пергаментом, смазываем маслом растительным, выливаем готовую смесь и даем немного остыть Шаг 6 Мягкий ирис разрезаем на квадратики и оставляем остывать полностью Шаг 7 Приятного чаепития со вкусными ирисками!