Это один из моих любимых салатиков быстрого приготовления, который очень вкусный и бустро готовится. Самое тяжелое в этом салате - это сварить свеклу. Остальное занимает буквально 5 минут. Сыр можно использовать как трердых сортов, так и плавленнный. Салат получается всегда вкусным. Необходимые ингредиенты: 0,5 кг свеклы; 200 грамм сыра; 2-3 зубчика чеснока; 2 столовые ложки майонеза; соль по вкус. Отвариваем секлу до готовности, остужаем ее, чистим и натераем на средней терке. Сыр натереть так же на средней терке. Почистить и измельчить чеснок. Смешиваем свеклу, сыр, чеснок, заправляем все майонезом и солью. Хорошо перемешиваем и можно сразу пробовать. Приятного аппетита!