Тефтели с рисом в духовке – неплохой альтернативный вариант котлетам, когда хочется разнообразия, но времени на готовку аппетитных, требующих долгого внимания блюд не имеется.
Не нужно стоять у плиты
Благодаря тому, что тефтелям не нужно предварительное обжаривание, хозяйка может приготовить питательное мясное блюдо легко и быстро, без долгого стояния возле плиты.
Блюдо для самых маленьких
Запеченные тефтели отличаются нежным вкусом, идеально подойдут для детского меню, однако таким вкуснейшим блюдом не откажутся полакомиться и взрослые.
Соус на основе сливок придает тефтелям насыщенный аромат и удивительную мягкость.
Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 0,5 кг
- Яйца куриные - 1 шт.
- Сливки - 1 ст.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Рис - 0,75 ст.
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Сливочное масло - 60 г
- Соль - 1 щепотка
- Специи - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Картофелину натираем на терке.
2. Добавляем к картофелю фарш и яйцо.
3. Мелко нарезаем луковицу.
4. Рис отвариваем до полуготовности.
5. Добавляем к фаршу отваренный рис, солим, кладем специи и все перемешиваем.
6. Форму застилаем фольгой.
7. Формируем из фарша шарики и располагаем в один слой на фольге.
8. Соус: соединяем пасту и сливки, смешиваем, добавляем соль по вкусу.
9. Заливаем тефтели.
10. Выпекать при 180ºС духовку 30-40 минут до золотистого цвета.
Тефтели с рисом в духовке готовы.
Приятного аппетита!
Нравятся наши рецепты? Поставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
-------------------------------------
Подробный рецепт с пошаговыми фото: https://delo-vcusa.ru/recept/tefteli-s-risom-v-duhovke/