Маринад на 1 литр воды: 1 стол.ложку соли,3 стол.ложки сахара, 20 перца горошком, 10 лист. лаврушки, 40 гр. уксуса - залить в маринад,как закепит в последнию очередь.Перед тем, как заливать маринадом,надо поверх помидор положить несколько кружочков лука и 2 стол.ложки подсол.масла и стерилезовать минут 5-10 и закатать, под покрывало. Для маринада на 2 литра воды все берем в двойном размере.