К змеям китайцы относятся как к источнику мужской силы, долголетия, да и вообще здоровья.
Употребляют эти мерзкие гады все – от яда до сердца и крови, не говоря уже о самом мясе, которого, на самом деле в змее почти нет. Из змей делают спиртовые настойки, супы и даже шашлычок.
Стоит все это довольно дорого для такого количества съедобного (там даже не на укус)
Обычно, из поедания змеи устраивают целую церемонию, но пить кровь и яд змеи мне не очень-то хотелось, поэтому решил я отведать шашлыка.
Только сделав заказ, я заметил, что китайцы, сидящие за столиками вокруг, едят суп и я понял, почему, когда заказ принесли. Отдав 300 рублей за 4 кусочка “шашлыка”, получаешь кости, на которых мяса даже не на укус.
Тогда мне показалось, что суп состоит из большего количества ингредиентов и будет посытнее, но, видимо, едят всё это таки исключительно в медицинских целях. И вкус у бульона был отвратительный, зато мяско было получше, чем в жареной версии =)