Со всем уважением к Оливье и селедке под шубой, хочется чего-нибудь другого. Никто из семьи или гостей не угадал всех ингредиентов салата, а они совсем простые:
- Филе куриной грудки — 1 шт,
- Куриные яйца — 4 шт,
- Маринованные огурцы — 3-4 шт (не больших),
- Зеленое яблоко — 1 шт (вкус нужен кисло-сладкий, лучше всего Делишес),
- Майонез,
- Соль.
Отвариваем грудку, остужаем. Как быстро сварить грудку, можно прочитать в статье на моем канале.
Отвариваем яйца, остужаем, очищаем, нарезаем средним кубиком. Про то, как сварить и очистить яйца без проблем, так же можно прочитать в отдельной статье.
Помельче нарезаем огурцы. Яблоко делим на 4 части, удаляем середину, срезаем кожуру, не очень тщательно, 3 дольки режем средним кубиком, 1 дольку — кубиком помельче (так получается интересная текстура). Режем куриную грудку, что-то будет кубиком, часть будут просто волокна — это нормально. Все перемешиваем, пробуем на соль. Досаливаем, если нужно.
Полученного количества нам хватает на несколько раз.
Заправляем майонезом только то количество, что подаем на стол (нужно совсем не много). Остальное хранится в холодильнике спокойно сутки (чисто теоретически, еще не разу такого не было).
