"Али Цезарь, друг сердешный
Ну заходи давно заждались!"
Ну, вот оно и произошло. Мы открываем, нет не КВН, а бутылку 100 оттенков красного Саперави, которое, кстати, получило 95 баллов от журнала Декантор. Что честно говоря, очень и очень приятно за Фанагорию и команду этого замечательного производителя.
Я могу сразу сказать, что для меня это вино на 90 баллов. И там есть за что. Но обо всем по порядку.
Что меня поразило в нем.
1. Гармоничный аромат. Ничего не выпирает, не спиртуозности, которая естественно мешает.
2. Очень приятное и продолжительное послевкусие.
3. Хорошая кислотность.
4. Цена. В винном бутике Фанагории на Ленинградском проспекте оно стоило 1600 рублей. Мне перед Новым годом со скидкой, на распродаже удалось купить его за 800 рублей. Этих денег мне было не жалко. Моя жаба меня не задушила, а то последнее время она меня поддушивает и гипнотизирует. Приходит, садится на край стола и смотрит так жалостливо. В общем, я не удержался и купил.
Давным давно, мы сидели на кухне с приятелем, и он хвастался какой он орёл. На что его жена, которая принимала участие в нашем застолье сказала:"Орлом ты был лет 30 назад, а сейчас это просто твои воспоминания!". Так давайте же поднимем наши бокалы, чтобы и спустя 30 лет у нас все получалось из того, что мы задумали.
Хотелось бы новых винтажей 2016 и 2017 года. Ждем и потираем руки.
трана : Россия
Регион : Краснодарский край.
Алкоголь : 12-14%.
Дата розлива : 16.02.2017
Производитель : ОАО АПФ "Фанагория"
Сортовой состав : 100% саперави.
Выдержка : не менее 12 месяцев в бочках и 6 месяцев в бутылке.
Цвет:темно-красный.
Аромат раскрывается нотами сливы, черная вишни, терн, войлочная вишня, ежевики, сливки, молодой сыр, ваниль, табак, мускатный орех, дуб.
Вкус: отличный баланс, ноты черных ягод, древесные ноты, специи. Высококислотный образец, с бархатными танинами. Хорошо структурированыый образец.
Вау, а не вино. Отличный пилотаж.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
