Гамбургер — вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки.
История
Хотя многие считают, что гамбургер это американское блюдо, на самом деле это вовсе не так. Родина гамбургеров Германия, а точнее ее город - Гамбург, отсюда, кстати говоря, и название знаменитого сэндвича.
Изначально гамбургер называли "завтрак рыбака". Его готовили гамбургские женщины еще в XIV веке для свои мужей-рыбаков. Правда, изначально, вместо котлеты в гамбургер клали селедку.
Считается, что гамбургские рыбаки и привезли блюдо в Америку, где гамбургер так полюбился.
Однако американцы искренне верят, что родина гамбургеров именно их страна, и поэтому по поводу появления блюда у них есть своя история. Согласно американской версии название сэндвича появилось от другого Гамбурга (американского Нью-Йорка). В этом городе в 1885 году братья Чарлз и Фрэнк Менчис на проходившей тогда ежегодной ярмарке предлагали особое блюдо. Оно было очень простым: между кусками хлеба был положен кусок говядины.
Что же является правдой на самом деле, наверное никто никогда не узнает, к тому же жителям разных стран могла в голову прийти похожая идея.
Как приготовить гамбургер в домашних условиях?
Приготовить гамбургер дома не составит большого труда, и получится даже лучше чем Макдональдс.
Котлета для гамбургера готовится только из фарша, без добавления лука и хлеба.
Так же, естественно, потребуются булки для гамбургера с кунжутом. Конечно, можно испечь их самостоятельно, но это не так просто и долго. Поэтому проще из просто купить.
О процессе приготовления гамбургера в домашних условиях читайте в статье и в комментариях делитесь фотками ваших приготовленных гамбургеров.
