Обычно никто даже не задумывается. Закипел чайник, залили чай/кофе. Вода в чайнике еще осталась. Через час кипятим еще раз и снова заливаем кофе... И если с утра чайник был полным, то до вечера воды как раз хватит. Кипятить. 3-4-6 раз - в зависимости от размера чашки. Ведь не выливать же?! Тем более, что вода сейчас очень часто покупная, а значит, деньги на ветер. Нет. Лучше выпить.
Но стоит ли это делать за счет своего же здоровья?
Считается, что кипячение воды сводит к минимуму количество вредных бактерий. Да, это так. Но было также обнаружено, что соединения и минералы, которые подвергаются дальнейшей термообработке (второй-третий и более раз), могут быть вредными.
Повторное кипячение способствует образованию веществ, которые опасны для нашего здоровья - нитратов, мышьяка и фторидов. Они всасываются в организм в высоких концентрациях.
Не секрет, что нитраты реагируют на канцерогенные нитрозамины и, таким образом, способствуют развитию лейкозов и лимфом.
С другой стороны, мышьяк вызывает бесплодие, болезни сердца и проблемы нервной системы.
Минералы, полезные в небольших количествах, такие как соли кальция, также становятся вредными в процессе повторного кипячения.
Кроме того, два и более раз кипяченая вода способствует развитию камней в почках и в желчном.
А слишком много фтора отрицательно влияет на когнитивное и неврологическое развитие детей.
Зачем создавать себе проблемы? Кипятите ровно столько воды, сколько вам нужно. Не использованную - лучше вылить.
Можно полить остывшей кипяченой водой цветы. Но я бы для них тоже не пожалела свежей. Кто знает, как на растения влияет такая вода...
Информация предоставлена в информационно-ознакомительных целях, не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Не занимайтесь самолечением.
Все изображения взяты из Яндекс.картинки.
Если вы хотите видеть в ленте все самые последние публикации канала Дневник ЗОЖ - жмите "палец вверх" и подписывайтесь на канал!