Ингредиенты:
— картофель 700 г
— сливки 400 г
— сыр 150 г
— соль по вкусу
Приготовление:
1. Почистите картофель и нарежьте его монетками. Но не слишком тонко, примерно на 4–5 миллиметров — этого будет достаточно.
2. Сливки доведите до кипения, подсолите и отправьте туда картошку. Дайте покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снимите с огня.
3. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. В любую жаропрочную форму выложите послойно и при необходимости подсолите: слой картофеля, слой сыра, слой картофеля, слой сыра и так далее. Обратите внимание: самым последним слоем должен быть картофель, а горсть сыра оставляем для того, чтобы потом в самом конце присыпать им сверху.
5. Как только все слои будут выложены, заливаем всё сливками, накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. После этого снимаем фольгу, посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в духовку ещё минут на 10–15.
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на канал.