На сайте РосСтата опубликовали статью об изменении стоимости продуктовой корзины на новогодний стол. В 2017 году она выросла примерно на 300 руб. по сравнению с 2016 годом. Для расчета брали семью в количестве 4 человек.
Первое место за рост цены отдается красной икре. Она выросла с 637 до 764 руб., затем следует сливочное масло. Цена поднялась с 91 до 104 рублей. На третьем месте алкоголь, а в частности: водка подорожала на 3,4%, российское шампанское на 4,5%. Также подорожал салат «Оливье». Его приготовление выйдет вам на 1 руб. 60 коп. дороже. А вот «Сельдь под шубой» стал дешевле, примерно на 1,24%. Также снизились в цене цитрусовые.
В 2016 году в общем на новогодний стол в среднем тратили 5,7 тысяч рублей, в 2017- м же около 6 тысяч рублей. Больше всего на праздник потратили граждане Чукотки и Ненецкого автономного округа – 8 и 7,2 тысяч соответственно. В Калмыкии и Ингушетии напротив меньше всех – 4,3 и 3 тысяч рублей. В столице новогодний стол был примерно на 7,3 тысяч, а в Санкт-Петербурге – примерно 6,5 тысяч.
Объясняется такой разброс цен конечно же удаленностью и дефицитом продуктов в некоторых регионах. На Севере продуктовая корзина дороже из-за нехватки товаров. В столицах цены формируют большой спрос и большие зарплаты населения. И , конечно же , сезонность. Спрос в это время года порождает предложение, и как следствие происходят скачки цен..
Безусловно, список РосСтата очень приблизительный. Не все едят в Новогоднюю ночь «Оливье» и пьют алкоголь. Поэтому предугадать точно как дорого выйдет праздник той или иной семье сложно.
Всего РосСтат описал 29 наименований продуктов на праздничный стол. Туда вошли, как мы уже говорили, всем известные салаты «Оливье» и «Селёдка под шубой», мясные и рыбные нарезки, овощи и фрукты, десерты, алкогольные напитки.
Бюджетный вариант ("Оливье", курица с картофелем, шампанское, чай и шоколад) выйдет примерно в 1030 рублей для регионов страны.
В Москве за этот же набор придется заплатить больше, что-то около 1,1 – 1,2 тысяч рублей. Что интересно, чиновники не включили в список один из основных символов Нового Года – мандарины. Их стоимость за кг примерно 90 – 140 руб.
Вариант с рыбным меню обойдется дороже - 3,2 тысячи рублей в среднем по России (Москва – 3,9 тыс. руб.).
Не остались без внимания и презенты, которые можно подарить, если вы встречаете Новый Год в гостях. Например, конфеты и мягкая игрушка малышу стоят около 1,3 тысячи рублей. Комплект для подруги (тушь для ресниц и парфюм) выйдет в среднем в 2,1 тысячи рублей. Мужчине можно преподнести коньяк, стоимостью в 1,2 тысячи рублей, а любимой бабушке — кастрюлю за 729 рублей.