Хочу поделиться с вами рецептом на основе сыра Грюйер (Le Gruyère) – это необычный и вкусный киш.
Приготовление -15 минут. Выпекание - 20 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 200 гр. сыра Грюйер (Le Gruyère)
- 1 упаковка слоеного теста
- 80 гр. растопленного сливочного масла
- 3 яйца
- 300 мл. сливок 25% жирности
- 200 гр. черного винограда (желательно без косточек)
- соль и перец
Приготовление:
1. Нарезать Грюйер (Le Gruyère) тонкими брусками толщиной 1 см.
2. Разморозить тесто, тонко его раскатать в виде круга и выложить в форму для выпекания, так чтобы получились и бортики. Наколоть дно вилкой в нескольких местах.
3. Сделать заливку хорошо перемешав сливки и яйца, посолить и поперчить.
4. Вылить заливку на тесто.
5. Расположить сверху брусочки сыра Грюйер (Le Gruyère) в виде звезды, по направлению от центра к внешнему краю.
6. Положить виноградины в пустые места.
7. Поставить киш в разогретую до 220°C духовку, включить режим нижнего интенсивного нагрева, выпекать примерно 30 минут, пока блюдо не покроется золотистой корочкой.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, то буду признательна за "палец вверх" и подписку на мой канал. Это вас ни к чему не будет обязывать, просто мои публикации будут чаще показываться другим пользователям Дзен.