Символ наступающего 2018 года - Собака, поэтому на праздничном столе обязательно должно быть что-то мясное. Многие сделают выбор в сторону нежирной говядины, хотя есть множество вкусных рецептов с уткой, свининой или курицей с беконом. Говядину очень важно правильно приготовить, чтобы мясо не стало сухим и жестким. Вам понадобятся: для соуса: Читайте также: Новогодние закуски Праздничные салаты Вегетарианские блюда
Символ наступающего 2018 года - Собака, поэтому на праздничном столе обязательно должно быть что-то мясное. Многие сделают выбор в сторону нежирной говядины, хотя есть множество вкусных рецептов с уткой, свининой или курицей с беконом. Говядину очень важно правильно приготовить, чтобы мясо не стало сухим и жестким.
Вам понадобятся:
- говяжья вырезка —1 кг
- мята — 3 веточки,
- чеснок — 1 зубчик
- оливковое масло — 2 ст. л.
- горчица с зернами — 1 ст. л.
- перец черный горошком — 10 шт.
- соль морская — ½ ч. л.
для соуса:
- лимоны — ½ шт.,
- яичные желтки — 2 шт.,
- мята — 6 веточек,
- оливковое масло — 100 мл,
- горчица с зернами — 1 ст. л.
Читайте также:
