С тех пор, как я впервые попробовала морковный торт по этому рецепту,я влюбилась в него.Наверное нет людей равнодушных к нему.Этот торт понравится абсолютно всем!Этот бисквит можно есть даже без крема, а крем подойдет любой, какой вам нравится.Итак рецепт. Ингредиенты:
- 4 больших яйца
- 2 стакана муки
- 2 стакана сахара
- 3 стакана тертой моркови
- 1/2 стакана молотых грецких орехов
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. корицы
- 1 стакан растительного масла(или можно половину масла, а половину молока)
Приготовление: Смешать все ингредиенты.Выпекать около 1 часа при температуре 180 градусов одним коржом либо разделить по коржам.Я делала три штуки, на каждый корж ушло примерно 20 минут.Когда коржи будут выпекаться, не открывайте дверцу духовки.Только под конец, чтоб проверить готовность.Крем:
- 500 мл. сливок 33%
- 400 гр. творожного сыра(Филадельфия)
- сахарная пудра по-вкусу
- пачка ванилина
Приготовление:Взбиваем холодные сливки в крепкую пену.Добавляем сахарную пудру и ванилин.Взбиваем.Затем добавляем сыр и взбиваем до однородной массы.Смазать кремом остывшие коржи.Можно украсить дополнительно фруктами и шоколадной глазурьюПриятного аппетита!