Сочетание сладкого манго,пряной курицы и кисло-сладкой заправки мало кого оставит равнодушным! Делаем быстрый, но весьма изысканный салат!
Ингредиенты:
куриное филе;помидоры черри;манго;авокадо; лук красный ( в идеале "ялта"); листовой салат; соевый соус; чеснок; имбирь.
Для заправки:
Оливковое масло, зернистая горчица, мёд, лимонный сок, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе режем пластинками и маринуем в соевом соусе с добавлением измельченного чеснока и имбиря. Даем настоятся минут 20, затем обжариваем на оливковом масле до образования карамельной корочки.
Режем манго, авокадо, помидоры и лук.
Для заправки смешиваем все ингредиенты и хорошо взбиваем венчиком.
На блюдо укладываем листья салата, затем манго, авокадо и помидоры. сверху украшаем кусочками курицы, луком и поливаем заправкой.
Приятного аппетита!
