Насыщенное первое блюдо.
Ингредиенты:
Бульон куриный 1 литр
Капуста 200 грамм
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло растительное 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Петрушка, укроп по вкусу
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
На тёрке измельчить морковь, измельчить лук и обжарить на растительном масле. Измельчить на тёрке капусту или мелко нашинковать, добавить в кипящей бульон вместе с луком и морковью. Когда овощи станут мягкими, заправить щи сметаной и посыпать измельчённой зеленью. Соль и перец добавить по вкусу.
Приятного аппетита.