Завтраки для сладкоежек в Breakfast Cafe

Одно из моих любимых мест с завтраками и шикарными тортами - Breakfast Cafe у Никитских ворот.

Делают его те же ребята, что и I Love Cake (мастерская американских десертов на Патриках), но здесь гораздо больше внимания уделяют именно завтракам. Целый раздел посвящён блюдам из яиц в различных сочетаниях - с курицей, лососем, авокадо, зеленью. Есть легкие салаты, брускетты с классическим мягким сыром или смелыми соусами.

Здесь слабосоленый лосось с яйцом, шпинатом, авокадо и черри соседствует с кофе

А здесь этот же лосось в сметанно-чесночном соусе лежит на подушечке из картошки и укрывается рукколой и двумя яйцами

Ну и конечно панкейки и вафли. На больших сковородках, под сладкими соусами (фисташковый, черничный, кокосовый, ореховый), украшенные свежими ягодами... Сладкие завтраки - настоящие короли меню.

Панкейки под теплым фисташковым соусом подаются прямо на сковороде и украшаются свежими ягодами

Осторожно, порции огромные!

Не забудьте про прекрасные кофейные напитки (украшенные имбирным печеньем или сливками) и смузи.

Это кофе из I love cake, но в Breakfast можно найти похожее)