Песочное тесто часто используется для коржиков и печенья. Существует простой и быстрый рецепт такого теста.
Ингредиенты:
Соль - щепотка;
Сливочное маслице - 130 граммов;
Мука- 250 граммов;
Яйцо -1 штучка;
Сахар - 100 граммов.
Процесс приготовления:
1. Венчиком или же миксером перемешать до однородности маслице и сахар с солью.
2. Добавить яичный желток. Снова все это хорошенечко размешать, чтобы получилась однородная масса будущего теста.
3. Насыпать муки и замесить в течение 3 минут тесто.
4. Положить его в холодильник минут на 20, накрыв пленкой.
После этого можно приступать к формированию печенья.
Bon appetit!