Источник: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691517302284
В США изучили потребление кофеиносодержащих напитков персоналом военно-воздушных сил. И выяснили следующее.
Доля людей, потребляющиех кофеиносодержащие напитки в американских ВВС такая же, как и в среднем по стране, примерно 84% служащих один раз в неделю и чаще пьют что-либо с кофеином. Главным кофеинистым напитком в американских ВВС являются газировки (56%), за ними следует кофе (45%), потом чай (как горячий, так и холодный, 36%) и энергетики (27%). Уровень ежедневного потребления кофеина в ВВС выше, чем в среднем по стране. Как правило, потребляющие кофеин люди старше, не черные, курят, меньше спят и меньше занимаются физическими упражнениями. Если же вытащить из исследования только чайные результаты, то получится примерно такая картинка.
Среди употребляющих горячий чай в ВВС США преобладают худощавые, бросившие курить женщины-офицеры старше сорока, с высшим образованием, спящие более семи часов в сутки, прослужившие более 13 лет, но не участвовавшие в спецоперациях. Их этническая принадлежность, семейное положение и занятия спортом на потребление горячего чая не влияют.
Среди употребляющих холодные чаи и другие чайные напитки в ВВС США преобладают худощавые курящие мужчины старше сорока со средним образованием, не испаноговорящие и не черные, спящие менее четырех часов в сутки, прослужившие более 13 лет, рядовые и сержанты, участвовавшие в спецоперациях. Их семейное положение и занятия спортом на потребление холодного чая и других чайных напитков не влияют.
Очень многое, на самом деле, зависит от температуры чая.