ЗАКУСКА ИЗ БЛИНОВ НОВОГОДНИЙ КРЕАТИВ

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Пшеничная мука

3 ст.л(Ст.ложка)

Яйца

1

Растительное масло

2 ст.ложки

Сок

80мл

Соль

по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Сливочный сыр

100 гр

Хрен

1 стол.л

Сметана

2 стол.л

Сёмга

150 гр

Перец

по вкусу

Орехи и семена

60 гр

Салат-латук

по вкусу

Соль

по вкусу

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ШАГ 1:

ШАГ 2:

ШАГ 3:

ШАГ 4:

ШАГ 5:

ШАГ 6:

ШАГ 7:

ШАГ 8:

ШАГ 9:

ШАГ 10:

С солью взбиваем яйцо, всыпаем муку, вливаем сок свеклы и вымешиваем до однородности. Добавляем растительного масла и снова перемешиваем.

Печем блины, как обычно, на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Как только все блины будут готовы, переходим к приготовлению начинки.

Смешиваем сливочный творожный сыр с перцем, хреном, солью. Мельчим орехи и добавляем их тоже.

На каждый блин наносим равномерно начинку и выравниваем ее.

На один край блина выкладываем салатные листья, их также смазываем начинкой, а поверх кладем красную рыбу.

Блин сворачиваем рулетиком и ставим в холодильник где-то на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.

После режем блины кусочками и подаем чудесную закуску к столу.

С КАКИМИ НАПИТКАМИ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ:

Можно подавать к пиву, также закуска из блинов хороша к крепким спиртным напиткам.