Привет, дорогие читатели! Сегодня я подготовила для вас подборку современных трендов в нутрициологии, которые уже достаточно развиты на западе и становятся все более и более популярными и у нас.
1. Fat is back: Пожалуй самая заметная черта современной нутрициологии: сбалансированный рацион все чаще включает больше полезных жиров, тогда как высокоуглеводные диеты уходят в прошлое.
⠀
2. Выбор в пользу цельных продуктов и отказ от всего рафинированного и ГМО.
⠀
3. Органик в тренде! Если вы ещё не покупаете органические сертифицированные продукты, то самое время начать! Сюда же можно отнести предпочтение локально-выращенным, деревенским и сезонным продуктам.
⠀
4. Сегодня считают не калории, а нутриенты.
⠀
5. Есть помалу и часто? Да, только если этого требует ваша конкретная ситуация. Все больше исследований говорят о том, что для здорового человека оптимальным является 2-3 разовый приём пищи.
⠀
6. Персонифицированный подход к планированию рациона, питание по принципу "one-size-fits-all" (т.е. одна диета подходит всем) НЕрационально.
⠀
7. БАД. К сожалению, не всегда наши условия жизни позволяют нам получать все необходимые витамины и минералы из пищи. На помощь приходят полезные добавки. Однако их правильный выбор очень важен! Для начала можно приглядеться к чесноку, куркуме, имбирю, спирулине, магнию, витамину Д, омеге-3 и пробиотикам. Последние крайне важны для поддержания здоровой микрофлоры кишечника, что можно смело вынести в отдельный пункт.
⠀
8. Здоровый кишечник - здоровый человек. Синдром дырявого кишечника, пищевые аллергии и чувствительность к разным пищевым компонентам, дисбаланс микробиома - это те факторы, которые не только не дают полноценно усваивать пищу, сбросить или набрать вес, но и ведут к частым инфекциям и аутоиммунным заболеваниям самого разного характера.
⠀
Узнали ли вы что-то новое из сегодняшнего поста? Какая тенденция наиболее интересна?
