Мы долго думали, с чего начать наш " О БОЖЕ КАКОЙ ПОТРЯСАЮЩИЙ БЛОГ!!1!" и вот решили, что негоже, чтоб в самом читаемом блоге о кофе не было простого такого мужицкого рецепта, как сварить кофе. Чтоб не нагружать твою головушку, 97 или 96 градусов идеально поддерживать в турке, рассказываем принципиально просто понятно. И да, ты не ослышался, именно в турке, кастрюля не подойдет, поставь ее обратно.
Для начала слегка (7-10 секунд) обжарь зерна или порошок на сковороде без масла.
Затем размели до состояния пудры, всыпь в турку (чайную ложку на каждые 100 мл воды) и залей крутым кипятком. Не переборщи с водой, ай ладно перебарщивай, но в идеале турка должна быть заполнена на половину.
Сразу же добавь сахар по вкусу, поставь турку на медленный огонь и жди, пока пенка не поднимется до края посудины. Не давай напитку сбежать (мало ли заставят мыть плитку), сними его с огня и влей несколько капель охлажденной кипяченой воды, в идеале, конечно собрать утренней росы и добавить в кофе. Монахи Шаолиня говорят, это помогает для потенции, но мы им перестали верить после того раза.
Ну вот в принципе то и все. Пробуй свой шедевр первым, и если вдруг (ну вот прям вдруг) он окажется не таким божественным как ты хотел, тогда вот прям так случаайненько разлей его, а второй раз откажись варить потому что, когда тебе рассказали этот секрет, взяли слово, что ты не будешь готовить его дважды.
В следующий раз ты мы расскажем как можно сварить кофе с солью (офигеть, так тоже можно?) Да можно,можно))
