Вкуснятина! Особенно на завтрак. Готовила их как-то давно-давно. Уже забыла какие они на вкус,решила приготовить на завтрак,это очень вкусно! Особенно со сгущенкой.
Продукты:
На 10-12 блинчиков:
1. Мука — 150 гр.
2. Молоко — 200 мл.
3. Яйцо — 1 шт.
4. Разрыхлитель — 1 ч. ложка
5. Сода — на кончике ножа
6. Сливочное масло — 40 гр.
7. Сахар — 30 гр.
8. Щепотка соли
Смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить венчиком, чтобы получилась пена. Добавить молоко. Перемешать. Молочно-яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто, перемешать. Выливать небольшие порции теста (Примерно по 2 ст. ложки) на сковороду,НЕ смазанную маслом.
Печь с одной стороны до образования пузырьков. Перевернуть,печь еще чуть меньше минуты. Выложить панкейки на тарелку, по желанию сверху полить вареньем/сгущенкой и тд. Кушать или по одному,или как на фото, разрезая (так вкуснее).
Автор: Софья Мирошникова