Заметили ли Вы, что пропаганда правильного питания, спорта и активного образа жизни стремительно растет. Полки магазинов заполонены эко-продуктами, социальные сети предлагают нам тысячи сообществ и блогеров, вещающих нам о том, как тренироваться и что есть. А огромное количество фитнес-клубов и тренеров явно дает нам понять, что без спорта не останется никто.
Таким положением дел конечно же активно пользуются маркетологи , используя в названии продуктов слова, которые очень привлекают борцов за здоровый образ жизни, например: эко-творог, био-кефир, обезжиренный йогурт, фитнес-хлопья и т д.... Отдельного внимания заслуживают обезжиренные продукты.
Чаще всего термин "обезжиренный" относится к молочным продуктам. Жир из молока удаляется с помощью сепаратора. А затем из такого молока делают различные молочные продукты. Но нужно понимать, что жир все-таки в этих продуктах остается, пусть и в небольшом количестве. Так что когда вы видите надпись на твороге : "0 % жирности" , знайте, что это не правда. Молочных продуктов с "нулевой" жирностью не существует. Это все уловки производителей.
Кроме того, для того, чтобы придать обезжиренному продукту хоть какой-то вкус, производители добавляют в него множество консервантов, добавок, быстрых углеводов, а так же крахмал в большом количестве. А вот без добавления усилителей вкуса обезжиренный продукт будет абсолютно пресный и бесформенный.
Люди, которые употребляют много обезжиренных продуктов рискуют растолстеть. Вот такой вот парадокс. На самом деле, ничего удивительного в этом нет. Не получая достаточного количества жира из вашего рациона, организм начнет его интенсивно накапливать. В результате получается, что человек есть практически только обезжиренные продукты, искренне веря, что он все делает правильно , а в результате не просто не худеет, но еще и толстеет. А если к этому еще добавить то количество сахара, которое добавляют производители в обезжиренные продукты, дабы придать им хоть какой-то вкус, то представьте, какой вред наносится организму.
На самом деле жир нам нужен. Но этот жир должен быть "правильным" и в адекватном количестве ( 1 грамм на 1 килограмм веса). Согласитесь, гораздо лучше отказаться от чрезмерного употребления сладостей, выпечки, фаст-фуда и других быстрых углеводов и употреблять молочные продукты с нормальной жирностью, чем "вестись" на очередную новинку изобретательных производителей и маркетологов, нанося огромным вред своему здоровью.
