Сдобное тесто раскатываем в лепешку и выкладываем на противень смазанный маслом. Фарш готовим следующим образом: Отвариваем 1 стакан рассыпчатого риса, перемешиваем его со сливочным маслом и выкладываем тонким слоем на тесто. Куринную грудку отвариваем либо жарим и мелко режем и выкладываем поверх риса, добавляем три столовых ложки бульона. Сверху накрываем тестом, защипываем края, смазываем яйцом и посыпаем сверху сухарями, ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. По желанию можно добавить в начинку рубленые яйца. Источник статьи: http://hny13.ru/pirog-s-kuricej-i-risom
Сдобное тесто раскатываем в лепешку и выкладываем на противень смазанный маслом.
Фарш готовим следующим образом: Отвариваем 1 стакан рассыпчатого риса, перемешиваем его со сливочным маслом и выкладываем тонким слоем на тесто. Куринную грудку отвариваем либо жарим и мелко режем и выкладываем поверх риса, добавляем три столовых ложки бульона. Сверху накрываем тестом, защипываем края, смазываем яйцом и посыпаем сверху сухарями, ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности.
По желанию можно добавить в начинку рубленые яйца.
Источник статьи: http://hny13.ru/pirog-s-kuricej-i-risom