Удивить подругу особенным завтраком? Или порадовать чем-нибудь вкусненьким себя любимого в выходной?
Ноу проблем, записывай!
Наверняка в холодильнике найдется пятак яиц и помидоры. А точнее, что нам понадобится на порцию для двоих:
- 6 яиц
- 1 луковица
- 2-3 средних помидора
- 1 сладкий перец (если нет, обойдемся)
- растительное масло
- соль, перец, можно еще какие-нибудь специи по вкусу
- любая зелень, просто чтобы было красиво
Итак, для начала моем все овощи и нарезаем кубиками, ромбиками, круглешками, в общем, как умеем.
Дальше разогреваем сковороду, заливаем масло и закидываем лук. Огонь можно поставить сильный, чтобы лук жарился, а не варился, но внимательно следим - может быстро подгореть.
Когда лук пожелтеет, добавляем помидоры и сладкий перец, солим и перчим, накрываем крышкой и уменьшаем огонь до среднего. Так, периодически помешивая, тушим 5 минут.
Потом чуть-чуть уменьшаем огонь и кидаем сверху яйца. Можно еще совсем немножко посолить. Опять накрываем крышкой и тушим, пока яйца не побелеют.
Ну и посыпаем зеленью для красоты. Изи.
Все готово! Вы восхитительны!
P.S.: Поставь лайк и подпишись на канал, пока яйки не подгорели :)
