Типичные сладости восточной Анатолии: meyve sucuk ("мейве суджук"), более известный в постсоветском пространстве под грузинским названием "чурчхела" и тонкий пестил (пастила) из алычи (типа грузинских тклапи). Вообще сравнивать турецкую и грузинскую кухню - дело крайне неблагодарное, даже когда речь идет фактически об одних и тех же вкусняшках.
Скажем, в районе Хорасана и Агры пестил делают более тонким и с добавлением дробленого фундука, а в Диярбакыре - тонким "блином" типа как у грузин, но сворачивают в конвертик. Но самое главное - это действительно очень вкусно и долго хранится. А также указывает на то, что все в нашем мире взаимосвязано.