К жесткой экономии людей подвигает вынужденная ситуация или фанатичное желание потратить деньги на что-нибудь другое.
Общее правило, которое вырабатывают для себя и те, и другие экстремалы, - планирование питания на неделю, на месяц, отказ от лишних трат.
Особой мотивации никто не придумал. Фанатики путешествий живут будущим, их мысли в предстоящих поездках, поэтому они не испытывают болезненных эмоциональных зацепок к тому, что здесь и сейчас.
Вынужденно экономящие – заставляют себя жить в жестких рамках и не зацикливаться на том, что не купили себе пирожное или макароны подороже. Они даже находят позитив в своей ситуации. Например, радуются, что у них стопроцентно не будет гастрита или язвы желудка, ведь они готовят сами и не покупают вредных продуктов: чипсы, сухарики, газировку, соки.
Чтобы прожить на 2000 рублей, советуют обладатели такого опыта, надо отказаться от дорогих мясных и рыбных деликатесов. Надо забыть про сосиски, сардельки, фарш и колбасу. Можно покупать целую курицу. Тушка стоит 100-120 рублей за килограмм. Рациональное использование: сварить бульон, мясо поделить на несколько частей, добавлять в крупы и макароны. Питание на неделю обеспечено – хорошее и за хорошие маленькие деньги.
Надо сказать нет кондитерским изделиям. Если очень хочется сладкого – готовьте сами. Например, шарлотка собственного приготовления будет стоить примерно 70-80 рублей, это три яйца, два яблока, стакан сахара и стакан муки. Блюдо получается полезным. В нем нет усилителей вкуса, пальмового масла и маргарина, как во многих магазинных кондитерских изделиях.
Во имя расходов 2000 рублей на питание в месяц, нельзя покупать никакие молочные продукты. Можно только молоко. Употреблять самостоятельно или делать творог.
Овощи и фрукты надо искать на рынке в конце рабочего дня, когда у продавцов появляется чуть подпорченный, мятый, обрезанный товар, который они готовы продать желающим за бесценок. Лучше купить больше и хранить в морозилке.
Надо следить за скидками и акциями в магазинах. Они позволяют хорошо экономить. Питание на 2000 рублей в месяц, таким образом, можно сделать разнообразным и полезным. Только нужно твердо знать, ради чего ты это делаешь.
