Сбитень в России пили до появления чая. И делали из воды, меда и пряностей. Он отлично согревает и укрепляет иммунитет. Зимой самое то! В нашей семье его пьют все с удовольствием!
Ингредиенты:
Свежий имбирь 15 гр.;
Гвоздика 3 шт.;
Перец душистый 3 шт.;
Лимон 1\2 шт.;
Мята 2-3 веточки (можно заменить сушеной);
Анис 1 ч.ложка;
Мёд 100 гр.;
Корица 1 палочка.
Приготовление:
Мелко порубите мяту и имбирь. Лимон нарежьте дольками. В кастрюле вскипятить 0,5 литра воды. Добавьте имбирь, гвоздику, перец, анис, мяту, корицу. Кипятите 20 минут на среднем огне. По мере кипения будет образовываться пенка, уберите её ложкой.
В готовый сбитень добавьте мед и лимон. Перемешайте, оставьте настояться 20 минут.
Подавайте горячим!
Будьте здоровы!
