Старинное русское блюдо – щи, употребляли еще на Древней Руси. Раньше так называлась любая похлебка, но со временем обязательным атрибутом щей стала капуста, которая благотворно влияет на организм: нормализует сон, способствует укреплению иммунитета и даже может снимать головные боли
Каша также является почетным русским блюдом. Она проста в приготовлении, может быть сварена как на молоке, так и на воде, а если еще и немного сдобрить маслом – получится очень вкусное и полезное блюдо.
Гречневая каша – содержит наибольшее количество микроэлементов, витаминов, клетчатки и фолиевой кислоты. Она способствует нормализации артериального давления и поддерживает уровень холестерина в норме. Особой популярностью гречка пользуется у желающих похудеть. Для детей же гречка необходима для функционирования нервной системы и для формирования костей.
Рис содержит такие полезные вещества, как железо, цинк, йод, витамины группы В, глютен и крахмал, которые необходимы для нашего обмена веществ. Также рисовая каша гипоаллергенна и не имеет противопоказаний к применению.
Овсянка необходима людям с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта. Она способствует очищению организма, к тому же богата клетчаткой, пектином, витамина группы В, Е и С. Также в овсянке содержится большое количество микроэлементов, таких как фосфор, калий, магний и кальций. Она необходима для детей и пожилых людей.
Пшенка также богата витаминами и микроэлементами, клетчаткой, аминокислотами, крахмалом, в ней содержатся витамин А, витамин D и конечно же витамины группы В. Также она богата калием, который в совокупности с витаминами способствует профилактике сердечных и сосудистых заболеваний.
Перловка богата лизином, который способствует укреплению иммунитета. К тому же она помогает нормализовать обмен веществ и так же, как и все крупы, выводит токсины и шлаки. Не зря перловка была любимым блюдом Петра I. Не стоит забывать об особенностях приготовления – перловая каша требует длительной варки.
Манная каша рекомендуется к употреблению людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как обладает обволакивающим эффектом. Здоровому же человеку не рекомендуется частое употребление манки, так как это одна из немногих круп, небогатая витаминами и клетчаткой.
Ячневая каша богата витамином D, А и витаминами группы В. Она способствует очищению организма и снижению холестерина. Особенно она рекомендуется желающим избавиться от лишних килограммов.
Заходите. Польза кисломолочных продуктов.